Como olvidar el sabor de las diferentes setas comestibles! Pfifferlinge, mmmm!
De la exquisitez de las setas venenosas nadie ha logrado contarme una sola frase de gourmand mortalizado...
Quizá si haya vivido en los albores de la humanidad, hubiera llegado hasta a contarla...
Mi padre tenía un libro (lo trajo de allá?) "Pilze" que cuando niño gustaba ojear las imágenes coloridas del centro y final del libro. Todos europeos y si mal no recuerdo, también había un Boletus (B. satanas). Ingrediente principal de la última cena...
Un boleto al infierno...
Las amanitas son demasiado evidentes para ser degustadas. Será que los caracoles que comen tales especies se vuelven indigestos y mortíferos?
Bien, como buen aguafiestas me recuerdo cuando después de Chernobyl uno no se animaba ni a revolcarse en los prados con la amante.
Mi padre tenía un libro (lo trajo de allá?) "Pilze" que cuando niño gustaba ojear las imágenes coloridas del centro y final del libro. Todos europeos y si mal no recuerdo, también había un Boletus (B. satanas). Ingrediente principal de la última cena...
Un boleto al infierno...
Las amanitas son demasiado evidentes para ser degustadas. Será que los caracoles que comen tales especies se vuelven indigestos y mortíferos?
Bien, como buen aguafiestas me recuerdo cuando después de Chernobyl uno no se animaba ni a revolcarse en los prados con la amante.
Cuando las setas tenían demasiado contenido de isótopos de cesio para mi gusto y si mal no recuerdo su vida media dura más de un par de decenas de años... por lo tanto el cesio que está esparcido en media Europa es aún la mitad de lo expulsado del cuarto reactor de agua pesada de los soviéticos.
Strahlung sei Dank!
Strahlung sei Dank!
Tschüss
1 comentario:
Uy! La próxima vez me voy con el contador Geiger!
Para alimentar tu interés en los honguitos y sus posibilidades gastrónomicas te recomiendo: Die Dunkle Seite des Mondes de Martin Suter. Muy entretenido. Saludos!
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